Недавно на биологическом факультете ЗНУ (ZNU, Zaporizhzhia National University) финишировала производственная практика для студентов магистратуры биологического факультета дневной формы получения образования специальности «Химия». В этом году практика продолжалась с 24 мая по 19 июня под руководством доцента кафедры химии Ольги Луганской. Всего производственную практику проходило 5 студентов в научно-исследовательских лабораториях предприятий города Запорожья и Запорожской области, среди которых: ООО «ИЦ МЕДЛАЙФ-БИО» (Запорожье), ООО «Сендлаб» (Запорожье), ООО «Украинско-Британское совместное предприятие АЗМОЛ-Бритиш Петрокемикалс» (Бердянск), ООО ФИРМА «ОЛИС ЛТД» (Запорожье).
Надо отметить, что целью производственной практики для студентов-магистров по специальности «Химия» было: создание целостного представления о структурно-функциональной модели системы контроля качества продукции в условиях действующего предприятия, усвоение современных методов физико-химического анализа качества промышленных и продовольственных товаров на базе экспертных лабораторий и лабораторий контроля качества продукции; знакомство с особенностями современных технологий производства товаров на предприятиях Запорожья и Запорожской области.
Во время практики перед студентами стояли задания по освоению: современных физико-химических методов технологического контроля производства; физико-химических методов технологического контроля производства; закрепление знаний основных законов химии, которые лежат в основе современных технологических процессов получения неорганических и органических веществ, в частности, металлов, сплавов, пластических масс, химических волокон, лекарственных препаратов, пищевых продуктов; ознакомление с основными направлениями современных научных исследований в области разработки инструментальных методов контроля качества продукции.
В результате прохождения производственной практики студенты научились: рационально подбирать методы и методики инструментального контроля качества продукции; использовать на практике современные физико-химические методы для определения концентрации веществ, макро- и микроэлементного состава продукта, содержания белков, углеводов, жиров, витаминов, аминокислот, структурно-механических свойств (прочности,
упругости, пластичности, вязкости и других реологических характеристик продуктов питания); характеризовать физико-химические показатели безопасности различных групп продовольственных и непродовольственных товаров в соответствии с требованиями нормативных документов.
Также во время производственной практики в научно-исследовательских лабораториях предприятий студенты ознакомились с основными направлениями работы лабораторий по химическому анализу в частности: лаборатории по проведению исследований биологических материалов, лаборатории анализа металлов, лаборатории предприятия пищевой и нефтехимической промышленности; применяли оборудование лаборатории для проведения исследований различными методами химического и физико-химического анализа, которые используют на предприятиях; закрепили полученные знания и навыки.
За время прохождения производственной практики отметили наиболее активных студентов, среди которых: Андрющенко Г., Малевана О., Попович Я. После завершения практики 19 июня состоялась защита отчетов по практике.
Биологический факультет