«Історії успіхів випускників ЗНУ»: вихованка спеціальності «Туризм», фахівчиня галузі готельно-ресторанного бізнесу Олена Жукова
У Запорізькому національному університеті (ZNU, Zaporizhzhia National University) триває реалізація профорієнтаційного проєкту «Історії успіхів випускників ЗНУ». Сьогодні в його рамках пропонуємо вашій увазі розповідь вихованки факультету фізичного виховання, здоров’я та туризму Олени Жукової про її найяскравіші спогади зі студентських років й успіхи на шляху до мети – побудови кар’єри в готельно-ресторанній галузі.
Ось що розповідає Олена:
- Я завжди знала, що буду навчатися за фахом, пов’язаним із галуззю обслуговування. Адже мої батьки мають схожий бізнес у м. Бердянську, і я у вільний час допомагала їм. Саме цей досвід посприяв у виборі спеціальності для здобуття вищої освіти. За час навчання в ЗНУ, у рамках проходження практик, я відвідала Закарпаття, Болгарію та Туреччину, де працювала й вдосконалювала свої навички. На першому курсі я вже працювала в ресторані «Sun Rise» у Дубовому гаю м. Запоріжжя, де обслуговувала банкети. Набираючись досвіду за роки навчання, я розвивалась у сімейному бізнесі, використовуючи здобуті в університеті знання. Після практики, що проходила на Закарпатті, я почала працювати в мережі готелів «Reikartz» на ресепшені. Це був мій перший досвід роботи в готелі. Попрацювавши так два роки, я зрозуміла, що хочу рухатися далі.
На сьогодні я перебуваю в Празі. Тут я працюю в готелі «Barcelo», що входить до мережі, відомої в усьому світі. Це – п’ятизірковий готель «Occidental Praha Five». Починала свою роботу тут зі служби хаузкіпінг, а зараз я вже працюю в ресторані та в лобі барі. Надалі можна стати менеджером ресторану. Але для мене це лише початок, бо я хочу попрацювати в мережі «Hilton». Далі – більше. Моє життєве гасло: «Не зупинятися на досягнутому та рухатись далі».
Я рада, що навчалася в Запорізькому Найкращому Університеті, там я познайомилася з багатьма людьми та здобула важливий досвід. Дуже вдячна всім науково-педагогічним працівникам кафедри туризму та готельно-ресторанної справи за знання, розуміння та підтримку студентів!
Слідкуйте за подіями вишу також на соцмережевих сторінках пресслужби ЗНУ:
https://www.facebook.com/pressluzhbaZNU
https://www.instagram.com/pressluzhbaznu/
https://t.me/pressluzhbaZNU
